時(shí)間: 2016-03-10 瀏覽人數(shù): 1235
南方略營(yíng)銷(xiāo)咨詢董事長(zhǎng)劉祖軻與鐵騎力士集團(tuán)董事長(zhǎng)雷文勇2016年合影
圣迪樂(lè)村:中國(guó)安全蛋品行業(yè)領(lǐng)航者
雞蛋以其高蛋白質(zhì)含量和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為百姓日常餐桌上不可或缺的食品,但縱觀蛋品行業(yè)10多年的發(fā)展,安全事件頻發(fā),德國(guó)雞蛋檢出致癌的二惡英、美國(guó)雞蛋檢出感染沙門(mén)氏菌,國(guó)內(nèi)有些雞蛋檢出三聚氰胺,“紅心蛋“檢出麗素紅和蘇丹紅。唯圣迪樂(lè)村獨(dú)善其身,因?yàn)槭サ蠘?lè)村控制了全產(chǎn)業(yè)鏈。
四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司成立于2001年,是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完整的蛋品領(lǐng)軍企業(yè)。圣迪樂(lè)村先后在四川梓潼、四川邛崍、江西豐城、安徽銅陵、湖北襄樊、湖北石首等地建立養(yǎng)殖基地,蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模逾450萬(wàn)只,每年為幾百萬(wàn)家庭提供不使用抗生素的安全雞蛋“不勝枚舉”。圣迪樂(lè)村的蛋品暢銷(xiāo)于上海、北京、深圳、廣州、成都等20余個(gè)大中城市,建立了近百家圣迪樂(lè)村雞蛋專(zhuān)賣(mài)店,產(chǎn)品覆蓋800家大型超市及賣(mài)場(chǎng)、2000家便民店、3500家農(nóng)貿(mào)網(wǎng)點(diǎn),年銷(xiāo)售額高達(dá)7億元,一躍成為中國(guó)蛋品業(yè)的龍頭老大,也成為肯德基等國(guó)際一流食品企業(yè)的指定蛋品供應(yīng)商。
圣迪樂(lè)村:產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新者
傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”模式企業(yè)不需要投入大量資金建設(shè)生產(chǎn)基地,而將經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在市場(chǎng)銷(xiāo)售上。但零散的養(yǎng)殖,企業(yè)無(wú)法控制飼料原料的標(biāo)準(zhǔn),而養(yǎng)殖業(yè)和工業(yè)制造的最大差異就是,產(chǎn)品的生產(chǎn)不是靠機(jī)器,而是靠生物體進(jìn)行生產(chǎn),整個(gè)生長(zhǎng)期會(huì)受到多種不可控的因素影響,從而很難保持品質(zhì)的一致性。而且由于國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶規(guī)模小而分散,難以統(tǒng)一管理,技術(shù)水平低、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)欠缺,而且不少農(nóng)戶在逐利的趨動(dòng)下,選用便宜的含有農(nóng)藥殘留的飼料,為了提高產(chǎn)量、縮短養(yǎng)殖周期,小農(nóng)戶在飼養(yǎng)過(guò)程中會(huì)添加激素和生長(zhǎng)劑,所以傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”的模式,并沒(méi)有從全產(chǎn)業(yè)鏈控制,是一種不可控的模式。所以說(shuō)企業(yè)如果沒(méi)有自己的飼料、沒(méi)有自己的種雞,如果自己不做養(yǎng)殖,企業(yè)就無(wú)法從全程保障產(chǎn)品安全體系。
圣迪樂(lè)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
中國(guó)人多地少,可耕地資源有限,如何有效地發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢(shì),完善產(chǎn)業(yè)的縱向布局,真正形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向和以效益為核心的新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)格局,建立以糧食富余地區(qū)為主要基地,以大中城市、國(guó)外市場(chǎng)為主要目標(biāo)市場(chǎng),覆蓋廣大城鄉(xiāng)范圍和連接上下游產(chǎn)業(yè)的縱向一體化格局,這是許多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)面臨的難題。
圣迪樂(lè)村實(shí)行“三種結(jié)構(gòu)”和“七個(gè)統(tǒng)一”管理,即:家庭承包、家庭投資、公司自控,這種經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)明確了主體之間的關(guān)聯(lián)性和一體性;統(tǒng)一環(huán)境規(guī)劃和監(jiān)測(cè)、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)雞苗供應(yīng)、統(tǒng)一組織生物防疫、統(tǒng)一提供綠色飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理程序、統(tǒng)一產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售。“七個(gè)統(tǒng)一”從環(huán)境、生產(chǎn)、技術(shù)、銷(xiāo)售等各個(gè)方面嚴(yán)格保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)了從“原材料”到“成品”的全過(guò)程監(jiān)控,工業(yè)生產(chǎn)的流程管理被順利引入了養(yǎng)殖業(yè)中,這“七個(gè)統(tǒng)一”解決的是雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化。