| 3月26日，第86屆全國糖酒商品交易會(huì)在成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心落下帷幕。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆交易會(huì)商品成交總額為210.63億元，其中，糖及糖制品成交總額為60.4億元，酒類成交總額為129.6億元，罐頭類成交總額為17.11億元，其他類成交總額為3.52億元。
中國糖業(yè)酒類集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)畛蓜偡Q，本屆糖酒會(huì)，參展企業(yè)近3000家，有來自美國、法國、澳大利亞等19個(gè)國家和地區(qū)的近200家境外企業(yè)。從近幾年的糖酒會(huì)可以看出，糖酒會(huì)逐漸從早期的簡單的商品交易會(huì)開始向一個(gè)文化溝通的盛會(huì)轉(zhuǎn)變。
葡萄酒仍是主力
交易內(nèi)涵日趨豐富
據(jù)悉，本屆糖酒會(huì)規(guī)劃了兩個(gè)葡萄酒及國際烈酒館，面積近2.2萬平米，比去年春季會(huì)增長11%。其中，近幾年在中國發(fā)展迅速的紅酒占據(jù)了重要的位置。
本次糖酒會(huì)不乏許多深圳紅酒商的身影，如深圳鷹君酒業(yè)法國巴凱龍莊園、拉圖羅德莊園名莊酒系列。盛唐酒業(yè)法國波爾多產(chǎn)區(qū)、智利哥查加谷和馬利谷產(chǎn)區(qū)的系列紅酒，都是以酒莊的形式展現(xiàn)在大家面前。
與以往現(xiàn)貨銷售不同，本次糖酒會(huì)一大亮點(diǎn)就是紅酒的期貨銷售開始走入中國人的視線。據(jù)悉，糖酒會(huì)期間，國內(nèi)知名的建發(fā)酒業(yè)舉辦為期一周的“名莊賞鑒，醉美蓉城”主題活動(dòng)，近百位列級(jí)名莊莊主親自到場助陣。建發(fā)酒業(yè)還在國內(nèi)首次嘗試了期酒銷售策略。所謂“期酒”，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時(shí)的葡萄酒還被儲(chǔ)存在橡木桶中。在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款，一旦等到葡萄酒可以被運(yùn)送的時(shí)候，消費(fèi)者可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲(chǔ)存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。
白酒苦練內(nèi)功
蓄力開拓國外市場
今年糖酒會(huì)另一大主力非中國的白酒莫屬，本次展會(huì)，五糧液、茅臺(tái)、國窖、杜康、酒鬼等著名品牌悉數(shù)亮相，共同探討中國白酒的未來發(fā)展之道。
在采訪中，洛陽杜康控股總經(jīng)理吳書青在糖酒會(huì)現(xiàn)場指出，隨著消費(fèi)者品牌認(rèn)識(shí)度快速崛起，“未來白酒更多是精神意義，要有更深的品牌內(nèi)涵，在這方面杜康會(huì)下大功夫讓杜康這個(gè)品牌能與消費(fèi)者在思想上產(chǎn)生共鳴”。據(jù)吳書青介紹，杜康酒業(yè)計(jì)劃從今年到2016年每年保持翻一番的速度，確保在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)100億的銷售規(guī)模。而在糖酒會(huì)期間，累計(jì)現(xiàn)場簽約2億多元的佳績，也為這一目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
而有著洋血脈的文君酒也一直在品牌建設(shè)上苦下功夫，從邀請(qǐng)姜文代言，到建立文君酒莊園，文君在這一點(diǎn)上似乎走在了前頭�！扒Ю镏惺加谧阆拢木频穆愤�很長，但我們相信，只要步步為營、穩(wěn)扎穩(wěn)打，文君酒將走得更好�！痹诓稍L中文君酒負(fù)責(zé)人葉偉才滿懷信心地說。
來自深圳東漢酒業(yè)公司自產(chǎn)的“今來�！毕盗芯�，產(chǎn)自華夏酒都——古井鎮(zhèn)，倡導(dǎo)福文化與千年酒文化充分結(jié)合，共同傳播，致力打造中國第一福酒�，F(xiàn)場簽約地市級(jí)代理商幾十家，成交金額創(chuàng)歷史新高。除此之外，傳承湘西悠久民間傳統(tǒng)工藝的酒鬼酒、百年歷史的郎酒，都以其獨(dú)特的魅力，詮釋著精致經(jīng)典的文化內(nèi)涵。
新型食品成亮點(diǎn)
健康理念成主旋律
據(jù)了解，隨著近年來食品行業(yè)的質(zhì)量安全問題不斷出現(xiàn)，以及消費(fèi)者對(duì)食品營養(yǎng)健康的關(guān)注度不斷提升，“健康”理念成為此次糖酒會(huì)上各大食品企業(yè)主打的口號(hào)之一。
在本次糖酒會(huì)上，薯片、餅干等油炸烘焙類食品確實(shí)有所減少，取而代之的是一些新型的健康食品。其中，富錦草餅提倡的“非油炸、非烘焙、蒸的好健康”的產(chǎn)品理念，獲得現(xiàn)場消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。在展區(qū)內(nèi)，記者看到，由富錦草餅精心設(shè)計(jì)的以“綠色、健康”為主題的展廳，清新脫俗，十分奪目，贏得了參觀人士的高度評(píng)價(jià)。同時(shí)，來自湖北的注重生態(tài)健康的神丹食品、地道傳統(tǒng)的重慶阿興記兔肉等休閑食品也成為市民熱議的焦點(diǎn)。 |
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